By DEAN TUDOR
November 2009

From Chateau des Charmes :

1. Sauvignon Blanc 2007 – St. David’s Bench, $15.95: cork finished unlike the NOTL bottling of their sauvignon blanc. Typical MVC but greater than expected at this price level: gooseberries, nettles, herbs, citrus. Useful as aperitif and with savoury first courses. From the generally excellent 2007 vintage, it should keep for a few years as a Sancerre would. 12.5% ABV (3,523 cases made).
2. Aligoté 2007 – Niagara on the Lake, $13.45: uniquely grown at Chateau des Charmes. Aligoté is the wine of choice in Kir; it is the second white wine of Burgundy. In profile, it is a bit like chardonnay but near the sauvignon blanc end: crispy citrus-green apple. 12% ABV (2,169 cases).
3. Gamay Noir Droit 2007 – St. David’s Bench, $16.95: here is another specialty of the Bosc family. The GN Droit is so-named because the vine shoots straight up – it has been developed through clonal research, and ripens almost two weeks later than regular Gamay. Thus, there are higher sugar levels and deeper colour. It is a body and soul wine in its gamay flavour profile. 13% ABV (2,484 cases). Read More »

Un samedi soir d’automne 2008 à La Cave des Gobelins au 56 de l’avenue, dégustation de quelques Paul Jaboulet Aîné. Il suffit de voir sur leur site la photographie de la colline plissée et ventrue autour de TAIN L’Hermitage où poussent les vignes pour deviner le pedigree œnologique des vins. Read More »

CATHERINE BERNARD

Une étude sur les produits nocifs dans les vins français passée totalement sous silence en France.

Sur le chemin de mes vignes, le pompon de la pomponnette, conséquence d’une viticulture tout chimique… (Photo Catherine Bernard)

L’information est arrivée à bas bruit. Pas comme toutes ces études épatantes qui nous disent sur tous les tons, et le coeur, et les vaisseaux, et le poumon, et la peau, à la façon des comptines enfantines, que boire un verre de vin tous les jours est bon pour la santé. Bientôt, ce sera comme pour le cochon, dans le vin, tout sera bon. Mais là, rien. Pas un mot, pas une ligne, pas un murmure de la profession. Silence radio. Read More »