LUIS VICENTE ELIAS PASTOR
Mi libro “El Paisaje del viñedo, una mirada desde a Antropología” es un trabajo realizado dentro del marco del ‘Proyecto Cultural’ de las Bodegas R. López de Heredia de Haro (La Rioja).
Se analiza el territorio, las condiciones medioambientales, las formaciones de las cepas, tanto horizontales como verticales, así como los elementos complementarios como cercados, accesos, terrazas, bancales, chozos, cobijos y otras construcciones tradicionales; todo desde un planteamiento basado en la máxima de que “el trabajo de la viña ha ido modelando el paisaje a lo largo de los siglos”.
El libro hace un repaso al paisaje del viñedo desde una perspectiva antropológica, por lo que ninguna visión le es ajena.
Además estudió las legislaciones que a través de la historia han modificado el paisaje y hace especial mención a los paisajes del viñedo Patrimonio de la Humanidad, y a otros que gozan de algún tipo de reconocimiento. Además de analizar las propuestas de nuevos paisajes que pretenden conseguir ese tipo de galardones.
El trabajo no se concreta en ejemplos exclusivamente españoles o europeos, sino que analiza con profundidad las muestras de paisajes de viñedo en América Latina a través de los cultivos aportados por los emigrantes en aquel continente.
Un texto final dedicado a los impactos y modificaciones que está sufriendo este tipo de cultivos, muestra la actualidad del paisaje.
La conclusión aporta una propuesta para la realización de una cartografía de los paisajes singulares de viñedos más interesantes de España.
La visión antropológica hace que no se olviden manifestaciones simbólicas e inmateriales que tienen su desarrollo o su soporte y reflejo entre las cepas.