• BEST OF 2008

    par | Déc 31, 2008

    DANIEL J. BERGER

    QUELS ONT ÉTÉ POUR VOUS LES FAITS, PERSONNALITÉS ET MOMENTS MARQUANTS DE 2008 ?
    Voici la mienne :

    — UN ATHLÈTE : Dean Tudor
    3000 vins dégustés par an au Canada, et pour chacun d’eux un compte rendu, dont certains publiés sur Mtonvin. www.deantudor.com

    — UN BLOG : Mmmm… ton vin!
    Voir notre sélection dans « Liens ». Et surtout dans l’onglet Wine Blogs Links mis à jour. Saluons au passage celui de Jacques Berthomeau, qui publie un billet tous les matins, parfois deux, à 600 abonnés www.berthomeau.over-blog.com

    — UN COUPLE : Mélaric
    [6 ha à Puy-Notre-Dame (Saumurois). Style : expression véritable et totale du terroir. En biodynamie depuis le début 2008]
    Mélanie Cunin, ingénieur œnologue (Montpellier). Expérience : en France – château Guiraud à Sauternes, Domaine Pierre Gaillard et Clusel-Roch en Côte Rôtie, Château Pradeaux à Bandol, Madeloc à Banyuls; et dans le nouveau monde – Petaluma en Australie, Rustenberg en Afrique du sud.

    [Saumur et Saumur Champigny: Tandem rouge et blanc et Billes de roche

  • PAS DE COMPLEXES LES CALIFORNIENS

    par | Déc 31, 2008

    D’après Wine Alley n° 80 (29/12/08)

    Des vins qui se foutent de la CRISE ! Les Californiens récidivent : après leur « 2 buck chuck », le vin « à deux balles », Recession Wine Company vient d’être créé spécialement pour lancer un cabernet sauvignon-merlot estampillé « Recession Red », et un Chardonnay « Recession White ». Chez Vin Ordinaire, l’étiquette annonce un « Cheap Red Wine » et un « Cheap White Wine » pour les consommateurs tentés par un pied de nez à la crise et un rapport Q/P décomplexé.

    Encore plus imaginatif, Crushpad, qui vinifie les vins de nombreux propriétaires californiens à San Francisco, propose une cuvée « Bailout » (« Renflouage ») de cabernet sauvignon de la Napa Valley, en primeur à 39 $ (soit 26 €, leur « cheap » est quand même 4 à 5 fois plus cher que le nôtre). À la mise en bouteille, prévue le 14.08.09, Crushpad baissera son prix de 2 $ par 100 points de Dow Jones perdus à compter de la date d’achat… Mais même si l’indice a remonté, le prix sera maintenu à 39 $. Pas de complexes les Californiens !

  • LE PINARD DU BIDASSE

    par | Déc 31, 2008

    Nostalgie à la frrrrançaise… Boire un petit coup c’est agréable!… Ce refrain, on l’a peut-être oublié, était à l’origine une chanson de soldat, symptomatique de l’une des plus vieilles traditions de l’armée française, et sans doute pas la plus glorieuse : la picole.

    À la fin du XIXème siècle et au début du XXème, les adversaires du service militaire n’avaient certainement pas tort de dénoncer les habitudes « bachiques » qu’y prenaient les jeunes Français. Moins à la caserne même que dans les débits de boisson qui fleurissaient dans les villes de garnison. Que l’on se souvienne seulement de La Madelon, devenue quasiment un hymne national pendant la 1ère guerre mondiale : un caporal « en képi de fantaisie », venu demander la main de la servante « jeune et gentille » du cabaret « Aux Tourlourous », s’attire cette fin de non-recevoir :

    Tes amis vont venir, tu n’auras pas ma main,
    J’en ai bien trop besoin pour leur servir du vin.

    Source : MICHEL MARMIN (photo ci-dessous, en uniforme de marin, hélas sans le béret à pompon) in Le service militaire. Souviens-toi bidasse, Éditions Chronique, 2008.

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  • GOSSIPS FROM LA PLACE DE BORDEAUX

    par | Déc 31, 2008

    Here are a few gossips from « la place » de Bordeaux last autumn

    The Bouygues brothers, recent owners of Château Montrose in Saint-Estèphe for €M138 will now invest in a four year reshuffling plan. Martin and Olivier Bouygues hired Jean-Bernard Delmas the former technical director at Haut-Brion to aim at overpassing the no.1 in Saint-Estèphe Château Cos d’Estournel. One can bet they are searching for upper price rankings in Bordeaux like the Margauxs, Moutons, Lafites, Latours and Yquems. (suite…)

  • WHY ‘CHIMO’ ?

    par | Déc 31, 2008

    Nouvel intitulé de dégustations-tastings — « SANTÉ ! – CHIMO! » — alimentée significativement par Dean Tudor qui utilise l’expression inuite « Chimo » (de la nation Dene, ex-Esquimau) — un équivalent d' »À votre santé ! »
    DEAN TUDOR : « Chimo is an Inuit word from the Dene Nation (formerly, Eskimos) — it means a salute when drinking anything, something like « Santé ! » »

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