• UN NOUVEAU COMMISSAIRE EUROPÉEN À L’AGRICULTURE

    par | Nov 30, 2009

    COMMUNIQUÉ

    Le Roumain Dacian Ciolos a été nommé Commissaire à l’Agriculture et au Développement rural de l’UE. Sa personnalité et son engagement laissent espérer que la viticulture peut retrouver une approche politique spécifique au niveau européen.
    Ci-après, trois déclarations de Dacian Ciolos et une information de Jacques Berthomeau.

    http://wethinkfar.files.wordpress.com/2009/10/dacian_ciolos.jpg

    — « J’ai connu, compris et vécu l’Europe, parce que j’ai eu l’occasion de connaître des gens, chez eux, avec leur culture, leurs valeurs, leur désir de partager. Si tous les hommes politiques arrivaient à descendre sur le terrain, à goûter les terroirs, à donner à leurs concitoyens le goût de voyager et de connaître la vie à côté de chez eux, l’Europe prendrait plus de sens.

    — La PAC nous permet de maintenir dans nos territoires des productions traditionnelles, facteur d’emploi, essentielles pour le développement rural et pour l’aménagement du territoire. Il ne s’agit pas seulement de compétitivité. Il faudra des instruments de régulation du marché. On a laissé faire sur les services financiers et nous avons eu une crise grave. On court le même risque avec l’agroalimentaire en pensant que le marché va tout faire. Nous devons construire un modèle alimentaire européen.

    — La Commission devra se rapprocher de la base. Ainsi, on saura mieux discuter et négocier avec les parlementaires qui ont souvent une approche plus locale que les ministres. »

    Texte du 17 octobre 2007 émis par l’Institut de Coopération avec l’Europe Orientale (ICEO) et signalé par le blogger vedette Jacques Berthomeau :

    « Nous avons connu Dacian en 1998 lorsqu’il venait de terminer ses études à l’Agro de Montpellier, où Valérie Villemin l’a rencontré. Depuis nous avons suivi avec intérêt leurs deux parcours, en partie commun puisqu’ils se sont mariés depuis.

    Bien que ce soit Valérie qui ait travaillé pour le compte d’ICEO à une analyse du secteur vitivinicole en Roumanie, Dacian était là quand nous avions besoin d’un coup de main. En particulier, il a été d’une aide précieuse quand ICEO a coorganisé avec l’ONIV (Roumanie) le symposium vitivinicole de Bucarest en juillet 2004, sous le patronage du Ministère de l’Agriculture roumain et de l’Ambassade de France. »

  • BAVARDE, CRÉATIVE, ANTI-SYSTÈME, LA FAUNE PARISIENNE DU VIN

    par | Nov 30, 2009

    LINCOLN SILIAKUS

    linc2

     

    Comme si le monde du vin français n’était pas assez vivant, un certain nombre de ses people se sont retrouvés le jeudi 19 novembre pour l’inauguration du salon Autrement Vin au « 104 » à Paris…

    Traduction française du billet de Lincoln Siliakus posté le 24.11.

     

    Les Français ont bien des façons d’exprimer leur créativité — s’asseoir à un café en lisant Le Monde Diplomatique; déambuler boulevard Saint Germain vêtu autrement qu’en noir; laisser l’étiquette « Vientiane » ou « Hobart » sur son sac à dos après atterrissage à Paris. La meilleure reste quand même l’exercice de manipulation des règles : les occasions abondent, car la France en pond en bien plus grand nombre qu’elle n’a de fromages.

    Pour les viticulteurs prestidigitateurs/manipulateurs de règles accourus à Paris pour ce très original salon Autrement Vin, l’exercice se déroulait sur la base de quatre catégories : les inclassables (29 vins présentés), les innovants (19), les oubliés (15) et les durables (19).

    — Les inclassables comprenaient des vins refusés à l’agrément de typicité de leur appellation, ou issus de cépages non autorisés dans leur zone d’appellation, et donc commercialisés en « vin de table ». Cela allait d’un zinfandel du Languedoc à un beaujolais extrait comme un bourgogne; ou encore à un malbec de Bordeaux vinifié lui aussi à la bourguignonne.

    — Les innovants incluaient notamment un champagne sans ajout de liqueur; un rosé de Provence structuré comme un bourgogne blanc et vendu très cher; ou un Saint-Émilion (où le merlot est roi) à majorité de cabernet, avec fermentation en barriques de chÍne maintenues en rotation lente.

    — Parmi les oubliés, on trouvait des vins issus de cépages en quasi déshérence comme le mauzac ou le bourboulenc (ou malvoisie); et de vignes franc de pied (non greffées).

    — La catégorie des durables regroupait des bouteilles de vignerons particulièrement respectueux de l’environnement y compris ceux pratiquant la biodynamie. (suite…)

  • IL FAIT CHAUD, ON EST BIEN!

    par | Nov 25, 2009

    NOËMIE DE SAVANNE

    de-savanne-is-back2Adieu doudoune, good bye col roulé, fini le marcel et les doubles épaisseurs, moonboots à la remise :  le réchauffement est là, le froid est devenu exotique.
    Le festival du film d’environnement à Paris — une bonne dizaine sur le sujet du changement/réchauffement climatique — et la conférence de Miguel Torres le 13.11 dernier au     WineFuture Rioja ’09 de Logroño (voir posts des 17 et 22.11) ont enfoncé le clou. Et les mares sont vides, les puits à sec et les calottes glaciaires continuent à fondre.

    Il fait chaud, on est bien
    Volià ce que disait Miguel Torres, président des Bodegas espagnoles qui portent son nom : « on ne peut plus continuer à faire la même qualité de vin si la température continue à monter et le climat à changer ! Et pour chaque bouteille produite, on dégage environ deux kg de CO2. De nouvelles procédures de recyclage doivent donc être mises en oeuvre, mais c’est un challenge majeur pour les producteurs, comme la réduction de leur consommation d’eau. »

    Bon, c’est chaud.
    Et alors ? À part le carbone ennemi, la vigne va progresser en Hollande, en Angleterre, au Danemark même ? Pourquoi pas du sauvignon autour de la Baltique, avec les harengs ? Quels cépages sudistes vont-ils monter au nord, et quels nordistes descendre au sud ? Le grenache va pousser en Val de Loire, la syrah en Ile de France, et le tempranillo remplacer le petit gris de Toul ? Les vins de glace, on en a encore pour longtemps ? On va enfin cesser de chaptaliser ?

    Sans réponse, nous allons interroger les uns et les autres — des climatologues, historiens du climat, sociologues de la température, experts INRA et pourquoi pas… des vignerons.

    À suivre.

  • NOUVELLES DES MÉLARIC: UN JOLI 2009 ET BIENTÔT UN BÉBÉ

    par | Nov 24, 2009

    MELARIC

    C’est un joli millésime qui s’annonce encore en Loire et donc chez les Mélaric. Les vendanges se sont étalées sur quatre semaines, du 25 septembre au 16 octobre 2009 (*). A la différence de 2008 que nous pourrions qualifier de « peu mais bon », le 2009 répondrait plutôt à « qualité et quantité ». Si nous sommes satisfaits des volumes, les rendements n’excèdent pas 35hl/ha (on n’est pas non plus en champagne !)
    melaric31

    Saumur rouge 2009 — Après 4 semaines de macérations, ils seront coulés fin de semaine en fûts de 3 à 5 vins dans notre nouvelle cave, la fameuse ancienne cave à champignon de 2 ha à 10 m sous terre. Ils y séjourneront 18 à 24 mois pour n’en ressortir qu’à l’automne 2011. Aujourd’hui, ils paraissent assez complets avec structure, joli gras et acidité bien conservée.

    Saumur blanc 2009 — En pleine fermentation en fûts de 400 et 225 l, les chenins nous paraissent très intéressants cette année, pleins de fraîcheur malgré une année assez sèche. Encore un peu tôt pour se prononcer car les fermentations ne se termineront qu’à la fin du printemps prochain.

    En ce moment, lesquels boire ?
    En Saumur Champigny, la cuvée Tandem 2006 se goûte aujourd’hui très bien après deux ans de bouteilles.
    Le Billes de Roche rouge 2006 se laisse déjà apprécier et saura ravir les patients qui en garderont 5 à 10 ans au fond de leur cave. Et aussi… (suite…)

  • FROM PARIS AND THE WINE FAUNA UP THERE

    par | Nov 24, 2009

    By LINCOLN SILIAKUS

    As if the French wine world weren’t lively enough, many of France’s beautiful wine people met up in Paris last Thursday for the inaugural Autrement Vin expo.

    image003The French have many ways of expressing their creativity.
    Sitting around in cafes reading Le Monde Diplomatique, wearing a colour other than black along the Boulevard St Germain, leaving the Vientiane tag on your backpack, and so on.  But the best way of all is to bend rules in a nifty way.  This is a particularly fertile field, as France seems to make more rules than cheese.

    The rule-bending winemakers who came up for Autrement Vin fell into four categories: les inclassables (unclassifiables, 29 wines), innovants (innovators, 19), oubliés (forgotten, 15) and durables (sustainables, 19):

    — The unclassifiables include makers of wines that fail the typicity test for their area or derive from unauthorized varieties and have to be sold as Table wine.  These included a Zinfandel from the Languedoc, a Beaujolais made like a highly-extracted Burgundy and a Bordeaux Malbec also produced in the Burgundy way.

    — The innovators include a late-picked champagne without added sugar, an expensive age-worthy rosé with a structure like a top white Burgundy and a St Emilion (where Merlot is king) made mainly of cabernet and fermented in gently rotating oak barrels.

    — Among the forgotten are almost-lost varieties and vines grown without grafting.

    — The sustainables bring together winemakers who care for the environment, including several biodynamists. (suite…)