• AS WINE BLOGS MATURE, WHAT’S THE IMPACT?

    par | Fév 25, 2010

    By DERRICK SCHNEIDER, Special to The San Francisco Chronicle

    « Wine blogging is the attention-seeking barking of lonely poodles, » says Ron Washam.
    Few wine bloggers would be surprised to hear him say it. Washam uses his own blog, Hosemaster of Wine , to skewer the industry in general and wine blogs in particular. If your mouse scoots to your browser’s close box while reading a wine blog, Washam may be the blogger for you.

    Washam may rip into the wine blogosphere, but Hosemaster is a sign of how mature the wine blog world has become: Hecklers don’t show up inside tiny communities. Comprehensive lists mention 500 English-language wine blogs, with 200 others in Europe. There are no doubt hundreds more. Read more:

  • SUPER POUR LES NULS

    par | Fév 22, 2010

    Comment  faire passer les nuls et les indécrottables du vin du « j’y connais rien » au « je sais » ? La réponse est donnée par Hachette, qui publie Le Vin — le connaître, le choisir, l’apprécier. C’est un livre à mettre en toutes les mains comme a l’habitude de dire en couverture la collection « For Dummies » (en français « pour les nuls » à couverture jaune), dont le principe de vulgarisation a fait ses preuves. L’auteur, Thierry Morvan, s’en est inspiré.

    th-morvan5Thierry Morvan(ci-contre) tient la rubrique « bachique et gastronomique » de L’Huma et L’Huma-Dimanche, et a collaboré à Elle à table, L’Express, Sommelier International ou encore Gault Millau.
    Ce travail de synthèse qui lui a demandé six longs mois d’un travail acharné, est réalisé avec une grande sûreté.

    Sept chapitres couvrent avec clarté la définition, la compréhension, la dégustation du vin, son histoire, sa géographie — nombreuses cartes des régions de France, d’Europe et du (nouveau) monde —, et donnent des conseils d’achat, de conservation, de service, et d’alliances mets/vins, etc. L’ouvrage comporte un index des lieux, noms et appellations.

    C’est objectif et instructif, simple et sans jargon, complet sans surexhaustivité avec détails et précisions (zoom, petite histoire, en savoir plus, mot savant, etc.). Un bon compagnon, à mettre entre toutes les mains donc, dans les bibliothèques des villes et des campagnes, dès la maternelle et jusqu’à la maison de retraite.

    Thierry Morvan, Le Vin — le connaître, le choisir, l’apprécier, Hachette Pratique, collection « Toutes les clés », 285 p., février 2010, 14,90€

     

  • HOW I BALLSED UP TYRRELS HUNTER VALLEY SHIRAZ

    par | Fév 21, 2010

    By LINCOLN SILIAKUS

    Now that I am Down Under, I will use the vernacular.
    I got it arse-about.  I ballsed up.  OK.  I made a mistake.

    He bought a bottle, which he kept hidden.
    — This one expresses a particular Australian terroir. Let’s see if you can get it.
    Swirl, sniff, sip and gulp. To me, it was a Bordeaux, and I’d tasted quite a few just before leaving Paris. There was plenty of well integrated but not overpoweringly plumy fruit, lots of tobacco and woody spiciness, little pepper and no discernable trace of alcohol on the nose.
    — Well, it’s not a shiraz, anyway, I said.
    Lindsay raised an eyebrow.
    — So, it’s probably from the Coonawarra, I blundered on, as that cool area near the sea in South Australia is where many of the Bordeaux-style wines come from.
    He showed me the bottle. A shiraz from the Hunter valley. Ooops! (See Tyrells).
    What a pleasure to balls it up with this wine. And what fun it is going to be trying to learn about what is really happening in Aussie wines

    Lindsay and Joan enjoying the joke

  • GIMME THAT WINE

    par | Fév 20, 2010

    A SONG BY JON HENDRICKS

    My wife got tired a’ me runnin ’round, so she tried to keep me home
    Well, she broke my nose and hid my clothes, but I continued to roam
    Then she finally hit my weak spot — threatened to throw my bottle out
    Well, from the basement to the rooftop, everybody could hear me shout

    Chorus: Gimme that wine (Unhand that bottle) (3 times)
    ‘Cause I can’t cut loose without my juice
    Gotta have hot lucy when I go walkin’ y’know…

    Either Follow Jon Hendricks If You Can (A. Minvielle) or Lambert, Hendricks & Ross or Blood Sweat and Tears

    (suite…)

  • QUAND LA CHINE…

    par | Fév 19, 2010

    REPORTAGE PHOTO BBC NEWS

    Selon une récent rapport du bureau d’études Wine Intelligence, le nombre de consommateurs de vin en Chine pourrait passer de 23 millions à ce jour à 80 dans moins de quinze ans.
    Actuellement, les Chinois boivent en moyenne 0,004 litre/habitant/an de vin (qui ne représente qu’une part infime de la consommation d’alcool en Chine), la consommation moyenne étant estimée à 0,06 l/hab/an au niveau mondial (51 l/hab/an en France).
    Potentiellement la Chine est un grand marché, notamment pour les importateurs.

    Workers select the grapes at the Grace Vineyards Winery in Shanxi province. Photo: Ryan Pyle

    Workers select the grapes at the Grace Vineyards Winery in Shanxi province (photo: Ryan Pyle)

    Le gouvernement chinois a décidé de soutenir officiellement le secteur du vin il y a 20 ans, pour tenter de réduire la consommation d’alcool fort, la Chine devenant ainsi un acteur décisif de la filière vin sur la planète, sans détenir encore en viticulture la productivité qu’elle a dans la bière, dont elle est le 1er producteur mondial. (suite…)