• CLICK AND CLINK: AMAZON SELLING WINE IN CHINA

    par | Oct 30, 2013

    By YU WEI — China Daily USA in San Francisco — 2013-10-30 07:21

    After launching its first shipment of directly imported US wines into China, Amazon China, Amazon.com’s branch there, said the wines have received a very good response in the country, especially in Shanghai. “The direct-sales model gives our wines quality assurance and more cost-effectiveness,” said Niu Yinghua, vice-president of Amazon China. “Consumers can easily have fine wines from thousands of miles away by just clicking Amazon.cn.”

    According to Amazon China, sales of its wines in Shanghai account for nearly half of its total sales, making Shanghai the hottest selling city in China.

    Barbara Insel, president of Stonebridge Research Group, a leading research firm for the wine industry, said the news from Amazon China is good news for all California wines, as it shows that there is interest in and demand for fine wines from California’s family producers. (suite…)

  • BIO, MINORITÉ AGISSANTE EN CROISSANCE (5)

    par | Oct 27, 2013

    DANIEL J. BERGER

    Depuis 2012, chaque bouteille de vin bio produit dans l’UE porte le même logo (ci-contre), certifiant le processus de production de la vigne à la bouteille — exigeant des ingrédients bio, la limitation des intrants œnologiques et des ajouts de SO2, entre autres (*).

    Comme le montre une enquête récente menée dans l’Hexa-
    gone par     IPSOS/Millésime Bio/Sud de France, la viticulture bio continue d’y progresser, qui atteindrait 8% du vigno-
    ble; ainsi que les achats, soit en 2012 + 15% sur 2011, pour une consommation globale de vin restant stable.

    Les conclusions de l’enquête montrent que la tendance générale en faveur du vin bio se confirme bien : 65 000 hectares de vignoble certifiés et en conversion (1) en France en 2012 (contre 22 500 ha en 2007), avec une consommation atteignant désormais un amateur de vin sur trois. (suite…)

  • FRENCH WINEMAKERS SEEK ELUSIVE CHINESE BLENDS

    par | Oct 25, 2013

    AFP-JIJI — PENGLAI, CHINA — Oct 20, 2013

    The world’s fine winemakers have exacting standards for soil, climate and cultivation to produce the perfect grape. And they are looking to re-create that unlikely blend in China, which is better known for cheap mass production. The potential harvest will be more drinkers in the world’s most populous country, where wine consumption more than doubled in the four years to 2011 and is set to rise another 40% by 2016 (*).

    France’s Domaines Barons de Rothschild (DBR), maker of the renowned Château Lafite red wines, is planting roots in China with an initial 15 hectares in Penglai.

    The estate is situated on a hilly green peninsula dotted with vineyards on the east coast of Shandong province with a century-long history of winemaking.

    DBR is associated with CITIC, the first Chinese State Investment Bank.

    (suite…)

  • LE PATRIMOINE GÉNÉTIQUE DE LA VIGNE MENACÉ ?

    par | Oct 17, 2013

    PHILIPPE MEYER, TOUTOLOGUE

    Auditeurs sachant auditer,

    les Français boivent moins de vin mais du meilleur.
    C’est une évolution réjouissante et que l’on observe partout dans le monde.

     

    S’il y a un domaine dans lequel on peut parler de progrès c’est bien celui de la vigne.

    L’arrivée de vignerons décidés à exprimer leur terroir et d’œnologues soucieux de les y aider, l’élévation du niveau de vie global depuis une demi-siècle, le rejet du productivisme qui conduisait certains viticulteurs à charger les ceps de grappes toujours plus nombreuses et toujours plus pesantes, les effets d’une meilleure éducation et d’une plus grande ouverture sur le monde, autant de facteurs qui ont contribué à nous faire boire avec plaisir aujourd’hui des vins dont la seule provenance provoquait hier une rejet moqueur. (suite…)

  • HISTOIRE : COCA-COLA AU PAYS DU VIN

    par | Oct 13, 2013

    D’après RICHARD F. KUISEL — THE HUFFINGTON POST — 05.08.13 06h00

    En 1949, sur fond de guerre froide et de difficultés économiques en Europe, les États-Unis lançaient un défi aux traditions françaises : la Coca-Cola Company, symbole de l’ « impérialisme américain », orchestrait une entrée dans l’Hexagone.
    Une affaire     Coca-Cola éclata comme une tempête, subite, bruyante, chargée d’électricité mais rapidement dissipée, illustrant deux phénomènes : l’intensification de la guerre froide, et la résistance à l’ « Americanization. »
    Retour sur cette polémique.

    L’essence du capitalisme

    De tous les produits, le Coca-Cola est sans doute celui qu’on identifie le plus parfaitement à l’Amérique. Inventée à Atlanta dans les années 1880, non alcoolisée et quasiment médicamenteuse, cette boisson était présentée comme rafraîchissante. Dès son apparition, elle fut associée à la société de consommation, au capitalisme et à la publicité de masse : enseignes, camions de livraison spéciaux, publicités telles que calendriers et lampes portant le logo sur l’abat-jour, annonces-radio, et slogans comme « La pause qui rafraîchit » . (suite…)