VIN ROUGE BARRIÈRE ?
Le vin rouge serait « boisson barrière » anti Covid.
Selon une récente étude de chercheurs américains de Caroline du Nord les flavonols et proanthocyanidines contenus dans le vin rouge auraient un certain effet sur la contamination du virus de la Covid19 en l’empêchant de se fixer sur nos cellules, des composés polyphénoliques que l’on trouve naturellement dans les tannins des vins rouges.
Message annexe : les vins rouges du Roussillon, bien macérés et issus de cépages tanniques comme le carignan, la syrah ou le grenache muris sous le climat méditerranéen, sont particulièrement bien pourvus en composants polyphénoliques.
