LUíS VICENTE ELíAS PASTOR
Se lee en la prensa especializada y se comenta entre los aficionados, que vuelve el gusto por los vinos clásicos de Rioja. Y yo me pregunto: ¿Cuándo, dónde y quién perdió el interés por los vinos más representativos del panorama enológico español?
La cuestión es que en los últimos diez años las novedades, tanto producidas en los viñedos españoles como en los vinos procedentes de otras tierras han acaparado el panorama informativo especializado.
Mientras tanto esos vinos riojanos contemplaban la llegada de las novedades y de los ultramarinos, y estaban aquí envejeciendo tranquilamente; por eso hoy son cosechas que han madurado, viendo pasar una gran exhibición de variedades. Algún día hablamos de ellos…
Luisvi