‘LES BONS VINS ET LES AUTRES’, LE LIVRE RETROUVÉ
HERVÉ LEBEC Au hasard d'une récente pérégrination lyonnaise, j'ai fait l'acquisition à la librairie culinaire Badiane place Bellecour, d'un ouvrage de 1976, Les Bons vins et les autres de Pierre-Marie Doutrelant (Seuil, Points Actuel). Inexplicablement, ce livre se...
lire plusOUR FUTURE WINE TRIPS
COMMENTAIRE SI INTÉRESSÉ -- POST A REPLY IF INTERESTED -- DÉPOSEZ UN COMMENTAIRE SI INTÉRESSÉ -- POST NOS PROCHAINS VOYAGES-DÉGUSTATIONS 2008 -- CHINON, avec l’expert œnologue Jacques Puisais -- fin novembre ou début décembre (week-end) 2009 -- COGNAC, organisé par...
lire plusÀ BORDEAUX L’ŒNOTOURISME CHEMINE
By MICHAEL JOHNSON BORDEAUX, June 2008 -- I got my first taste of œnotourisme recently when I drove up the Médoc to Lynch Bages to sample their Pauillac cru classé and to have a look around this splendid property. The visit was not part of the current Bordeaux drive...
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ICEWINE: EXTREME WINEMAKING
By DEAN TUDOR ICEWINE: Extreme Winemaking is mainly by Donald Ziraldo, who, with winemaker Karl Kaiser, founded Inniskillin Wines in 1974. It was the first small and new winery in Ontario, Canada, since 1929. There's a foreword from Hugh Johnson, an icewine flavour...
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LITTELL VERRE EN MAIN
Par MICHEL MARMIN -- 25 mai 2008 "Je trouvai un château Margaux 1900 et je pris aussi un Ausone de la même année ainsi que, un peu au hasard, un graves, un Haut-Brion de 1923. Bien plus tard, j'ai compris que c'était une erreur, 1923 ne fut pas vraiment une grande...
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DU 15 AU 22 JUIN 08, FUITE EN GRÈCE
Voilà le programme du voyage-dégustation dans le Péloponnèse pour les MOTIVÉS tant par les sites antiques hellèniques que par la fréquentation de Dionysos in situ, du 15 au 22 juin 2008. Scène de vendange à figure noire décorée sur une amphore par le peintre athénien...
lire plusCOLLECTION DE VASSAL : UN VIGNOBLE-CONSERVATOIRE
La plus grande collection de vignes du monde Avec 3000 cépages cultivés au Domaine de Vassal de près de Montpellier, L'INRA possède la plus importante collection de vignes du monde, un remarquable conservatoire de biodiversité. (1) La collection du Domaine de Vassal...
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L’INDE S’Y MET
Baisse de prix, hausse de consommation, partenaires français Delhi -- Le lobbying des restaurateurs-hôteliers et importateurs indiens a porté : l’augmentation supplémentaire de 25% de la taxe sur les vins importés (actuellement 200 % et plus) prévue en février dernier...
lire plusBILAN CARBONE : QUE FAIRE DES SARMENTS ?
Ils n'ont l'air de rien ce sarments, mais rien qu'en Gironde, on en accumule 350 000 tonnes au moment de la taille. On les brûle depuis des décennies. L'impact carbone n'est pas négligeable et la perte d'humus importante. Une valorisation de cette richesse organique...
lire plusFRENCH VINEYARDS OUTSIDE FRANCE
Salon des Vignobles français de l'étranger 3ème édition des Vignobles Français de l’étranger le 9 juin à Paris, avec la participation de plus de 40 propriétés. Et de MICHEL ROLLAND qui présente ses vins pour la 1ère fois, JEAN-MICHEL CAZES, propriétaire de...
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NICOLAS A FAIT SON TOUR DU MONDE
VINS DU MONDE : --- PROMOTION CHEZ NICOLAS DU 9 AU 29 AVRIL 2008 --- IL EN RESTE PEUT-ÊTRE ! Vingt-six vins en provenance de 10 pays dans les magasins Nicolas présentés dans un dépliant comme des Souvenirs de voyage à 6 € en moyenne: --- Un blanc et un rouge des USA à...
lire plusJOURNALISTE DU VIN, ÇA PAYE !
Tu l'as gardée ta Cartier toi ? Bernard MAGREZ, propriétaire de 21 vignobles dans le bordelais dont PAPE CLÉMENT, de 14 en Languedoc, en Amérique du sud, Californie, etc. et associé à Gérard Depardieu, a invité récemment à déjeuner une quarantaine de journalistes de...
lire plusLES ENGAGEMENTS DU GRENELLE ENVIRONNEMENT
La viticulture française très concernée Jean-Louis Borloo et Nathalie Kosciusko-Morizet ont présenté le projet de loi Grenelle I, qui actera les conclusions du Grenelle de l’Environnement (novembre 2007). Les 47 articles du projet de loi montrent une volonté de coller...
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SCREWTOP — CAPSULE À VIS
Learning to love the screwtop wine bottle By MICHAEL JOHNSON BORDEAUX -- Screwtop wine bottle closures have recently gained significant ground in New World wines and are now coming to Europe, like it or not. In New Zealand, 90 percent of wine production is already...
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WHAT YOU SHOULD KNOW ABOUT VINOTHERAPY
Things you never thought you could do with grapes By MICHAEL JOHNSON BORDEAUX -- I had heard from friends about the marvels of vinotherapy and was curious to know what it really was – beyond simply drinking. Experts informed me it’s a process of applying balms and...
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GETTING SPIRITUAL ABOUT BOB
By LINCOLN SILIAKUS Please forgive me, but we’re getting spiritual today. We’re going to talk about Robert Parker. For Parker still floats over Bordeaux as God floats over the Bible. You’d think that the obsession would go away, but if you give any vintner over here...
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LE FRANÇAIS PRÉFÈRE LE ROUGE FRANÇAIS
Les sorties des vins en primeurs ont été l'occasion pour Wineandco de lancer une enquête goût-consommation des Français sur le breuvage national. Selon cette enquête IPSOS, assez générale, deux types de clients existeraient en France: l'"initié", environ 34 % de la...
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POUR SAINT-POURÇAIN
À côté de nos voyages-dégustations en France et à l’étranger, nous faisons aussi des virées à 4 ou 5, à une seule voiture, en nous arrêtant dans des gîtes, bien sûr en Val de Loire, notre seconde patrie - Layon, Savennières, Saumurois, Bourgueil, Chinon… -, ou, comme...
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COURSE AU MÉDOC 2005 PAS CHER
À côté de nos voyages-dégustations à une vingtaine de participants, nous faisons aussi de petites virées à 4 ou 5, une seule voiture et nuits en gîte, pour aller découvrir un coin, la Loire bien sûr, notre seconde patrie — les côteaux du Layon, Savennières, Jasnières,...
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DE QUELQUES VINS EN PÉLOPONNÈSE
DANIEL J. BERGER Les premiers vins du pourtour méditerranéen à affirmer leur renouveau ont été ceux de Toscane avec les Super Toscans (cf. Nos Voyages). La Rioja à son tour s’est annoncée dynamique et triomphante, suivie par la Navarre. Le berceau de la Méditerranée...
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