GEL : TOUS TOUCHÉS
D'après e-Vitisphère, à partir du 25 avril 2017 Avec une intensité et une ampleur géographique inédites, les épisodes de gel de la fin avril ont touché l'ensemble des régions viticoles françaises et européennes. Certaines sont endommagées sur les feuilles et les...
lire plusSOUVERAINS PONCIFS
HERVÉ LALAU | Les 5 du vin, 19 avril 2017 Le blog Mtonvin.net se fait fort de relayer les points de vue intéressants et nouveaux et d'accueillir les contributions de bloggers établis ou inconnus. Aujourd'hui Hervé Lalau, partenaire du blog collectif Les 5...
lire plus
POPE FRANCIS SAYS WINE IS A NECESSITY
From VINE PAIR | June 10, 2016 Pope Francis is a cool dude. The Pontiff has captured the attention of people around the globe by spending much of his time addressing the cruelties in the world and attempting to curtail them. He has ridiculed the Church’s...
lire plus
QUEL VIN BUVAIT JÉSUS ?
From VINE PAIR | April 11, 2017 PÂQUES : considérations archéologiques américaines et israéliennes sur le vin au temps de Jésus-Christ. It’s hard to ignore the prominence of wine in the Bible. According to Jancis Robinson's Oxford Companion to Wine, the...
lire plus
ENRICO BERNARDO : UN EXERCICE DE PRÉCISION
DANIEL J. BERGER En élaborant des mets fins en correspondance avec la gamme du Château Maison Noble, Enrico Bernardo (photo) s'est livré hier à un exercice de précision démontrant sa grande culture et son savoir-faire exceptionnel. Le meilleur sommelier du monde 2004...
lire plus
JACQUES DUPONT : LE VIN ET MOI (3)
RAPPEL : LE Guide des vins de Bordeaux, éditions Grasset. "J’ai choisi le métier de journaliste parce je suis curieux de la vie des gens, que j’aime raconter les histoires. Et le monde du vin, ce n’est que des histoires. Des livres et des guides sur le vin et sur sa...
lire plus
LES DERNIERS PETITS DE PAUILLAC
D'après JANE ANSON | DECANTER Newsletter | 24 février 2017 La correspondante permanente à Bordeaux de la revue britannique DECANTER, Jane Anson, a rencontré les derniers petits vignerons de Pauillac, dont on peut acheter les vins. It's not all multi-million euro...
lire plus
JACQUES DUPONT : LE VIN ET MOI (2)
D'après l'interview de LAURENT GOTTI, journaliste-dégustateur en Bourgogne 13.12.16. Avec Le Vin et Moi paru fin 2016, Jacques Dupont, le journaliste et chroniqueur spécialisé de l'hebdomadaire Le Point, publie une suite dans le même esprit de son précédent livre...
lire plusSOIGNEZ-VOUS PAR LE VIN
Interview de Stéphane Collaro (Le Petit Rapporteur) il y a quarante ans. https://www.youtube.com/watch?v=xwmgGoOv6-o
lire plus
JACQUES DUPONT : LE VIN ET MOI (1)
D'après l'interview de LAURENT GOTTI, journaliste dégustateur en Bourgogne 13.12.16. Avec son livre Le Vin et Moi paru fin 2016, Jacques Dupont, le journaliste et chroniqueur spécialisé de l'hebdomadaire Le Point, livre dans le même esprit une suite à son précédent...
lire plus
LOW YIELDS ARE NOT ALWAYS BETTER
By LAURA BURGESS | VINE PAIR Feb 21, 2017 One of the most popular ideas in wine is that low-yielding vines — which produce a tiny amount of grapes instead of a bumper crop — make better wines. For centuries, this myth has slowly permeated the industry,...
lire plus
PET’ NAT KÉSACO ?
D'après Christoph Nicklas | MEININGER'S | 1er mars 2017 Reprise de la version allemande de SOMMELIER MAGAZINE Méthode rurale, méthode ancestrale, méthode artisanale ou encore PET' NAT (pétillant naturel), une nouvelle façon de faire des bulles. Les amateurs sont...
lire plusCUVÉE ‘MTONVIN’ N°5 : QUOTA ATTEINT !
Cuvée spéciale n°5 : la commande groupée des amis buveurs de Mmmm... ton vin ! a finalement dépassé de quelque 1 800 bouteilles le seuil minimum des 9 000 requises pour bénéficier de l'offre à prix exceptionnel des VIGNOBLES DE BUTLER — le graves 2015 du Château...
lire plus
BOURGOGNE ROUGE 2015 : LES 10 PREMIERS DE DECANTER
From DECANTER Feb 17, 2017 Les dégustateurs de l'influente revue britannique Decanter ont publié leur classement des Bourgogne rouges 2015. Résultats en images et anglais, mais sans les prix... N°1 -- MUSIGNY DOMAINE JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER CHAMBOLLE-MUSIGNY...
lire plus
QU’EST-CE QUE LA DÉGUSTATION GÉO-SENSORIELLE ? (3)
D'après JEAN-MICHEL DEISS (photo ci-dessous) Réhabilitée par Jacky Rigaux, l'analyse "géo-sensorielle" s’inscrit en complément de l’analyse "sensorielle" inventée après la dernière guerre et codifiée en 1974 par le Professeur Vedel, l'inventeur du verre à dégustation...
lire plus
CUVÉE ‘MTONVIN’ N°5 : 500 BOUTEILLES ENCORE À SAISIR
Cuvée spéciale n°5 : la commande groupée des amis buveurs de Mmmm... ton vin ! a presque atteint le seuil des 9 000 bouteilles, minimum requis pour bénéficier de l'offre des VIGNOBLES DE BUTLER — le graves 2015 du Château Trébiac à prix exceptionnel : 500 bouteilles...
lire plus
BURGUNDY 2015 IMPRESSES
From ADAM LECHMERE | Wine Searcher London | Saturday, 14-Jan-2017 Cynical wine journalists tend to hear alarm bells when wine merchants tell them to "believe the hype" – but in the case of Burgundy 2015, there's more than a grain of truth to the pre-vintage...
lire plus
QU’EST-CE QUE LA DÉGUSTATION GÉO-SENSORIELLE ? (2)
D'après JACKY RIGAUX À l'occasion d'un prochain voyage-dégustation Mtonvin en Bourgogne conduit par lui, Jacky Rigaux (photo) connu pour ses recherches sur la vigne, le vin et le terroir, est aussi un grand promoteur de la dégustation géo-sensorielle, qui conjugue...
lire plus
CHÂTEAU TRÉBIAC 2015 : CE QUE DIT ARNAUD DE BUTLER (2)
DANIIEL J. BERGER Interview d'Arnaud de Butler le 8 février 2017 Cuvée spéciale n°5 : la commande des amis buveurs de Mmmm... ton vin ! grossit à vue d'œil, sans encore atteindre le seuil de 9 000 bouteilles, minimum requis pour bénéficier de l'offre des Vignobles de...
lire plus
GEVREY-CHAMBERTIN — HOME OF CHAMPIONS
From WINE SEARCHER - Last updated 19-Dec-2016 Gevrey-Chambertin – a village in Burgundy's Côte de Nuits district – produces some of the world's most prestigious and expensive red wines. The village is home to nine Grand Cru vineyards, comfortably more than any...
lire plus