LEONARDO’S 500-YEAR-OLD VINEYARD REPLANTED IN MILAN
By NICK SQUIRES /Daily Telegraph/Rome 6:04PM GMT 10 Mar 2015 Italian experts using genetic testing in bid to produce the same crisp white wine that Leonardo da Vinci enjoyed from his Milan estate 500 years ago. A vineyard that once belonged to Leonardo da Vinci has...
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BIENTÔT L’ADIEU AUX SULFITES ?
Le vin sans soufre on en parle, on en parle, et puis un jour arrive où c'est devenu une réalité : le laboratoire Oenoteam vient d'embouteiller son premier vin sans soufre au Château Grand-Launay en côtes de Bourg, dont le directeur veut inscrire "vin sans sulfites"...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (10) : BIG HUGS À FIEUZAL
Dernier d’une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain. 10. BIG HUGS AU CHÂTEAU DE FIEUZAL Inspiré par Philippe Sollers * Le soir...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (9) : HAUT-BRION OUI ET NON
Neuvième d’une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain. 9. CHÂTEAU HAUT-BRION : OUI et NON Inspiré par Bernard Pivot (Dictionnaire...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (8) : CHÂTEAU LA LOUVIÈRE
Huitième d'une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain. 8. Château La Louvière. Inspiré par l'Amateur de Bordeaux, rédacteur en...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (7) : À SMITH-HAUT-LAFITTE
Septième d'une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain (sauf celui-ci). Dégustation des Pessac-Léognan et crus classés de Graves à...
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PARKER : LE VIN BOISSON CULTURELLE, LA FRANCE L’A OUBLIÉ
D'après Isabelle Bunisset -- LE FIGARO -- 05/03/2015 Avant le début des primeurs d'avril à Bordeaux, trois experts internationaux, le critique américain Robert Parker, son compatriote Jeffrey Davies et le consultant français Michel Rolland, évoquent l'évolution du...
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THE WORLD’S NEXT BIG WINE REGIONS: 8 HOT SPOTS
by ELIN McCOY / Bloomberg Business / February 23, 2015 I’ve always been a wine-discovery junkie, constantly on the hunt for new grapes, new vintages, new winemakers, and especially new places where vines may never have been planted before. Thanks to ambitious...
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NAJAT AIME-T-ELLE LE VIN ?
D'après Vitisphèredu 27.03.15 Education à la consommation de vin : Vin et Société remet le "Petit Quotidien" à la ministre de l'Éducation Nationale. Invitée sur le pavillon vin de la filière viticole au salon de l'agri- culture le 25 février, la ministre de...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (6) : LES CARMES INTRAMUROS
Sixième d'une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain. 6. CHÂTEAU LES CARMES HAUT-BRION INTRAMUROS. Inspiré par Paul Morand...
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LANGUEDOC : 2ème ANNÉE AU BEAU FIXE ?
DANIEL J. BERGER Présenté par le bureau du CIVL (Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc) *, le bulletin de santé du vignoble est au beau fixe en 2014, comme il l'était l'année précédente : export en hausse, politique modérée d'augmentation des prix, qualité...
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COUP DE FROID ? VIN CHAUD !
L'organisme est bien menacé par les virus en cette période, et le système immunitaire peut profiter du coup de fouet des épices qui se trouvent dans le vin chaud. Rappel de la recette et des conseils de Jean-Marc Dupuis (Santé Nature Innovation). Prendre une bouteille...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (5 bis) — CHANTE LA GRIVE !
Deuxième partie du cinquième d'une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain. N°5bis. UN DÎNER AU CHÂTEAU CHANTEGRIVE Inspiré par...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (5) — CHANTE LA GRIVE !
Cinquième d'une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain. N°5. CHANTE LA GRIVE ! Inspiré par Marcel Proust (Un amour de Swann)....
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (4) — D’UNE FAMILLE L’AUTRE
Quatrième d'une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain. 4. D'UNE FAMILLE L'AUTRE. Inspiré par Nathalie Sarraute (Tu ne t'aimes...
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CERCLE DE DÉGUSTATION ‘MTONVIN’ : 1ère SÉANCE MAGIQUE
DANIEL J. BERGER La première séance du Cercle de dégustation Mtonvin-Pierre Wagniart s'est déroulée le mardi 27 janvier dernier. Thème : "Mon âge… célébration des vieilles dames." Parmi les vénérables rescapées qui ont chacune leur histoire, une octogénaire, une...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (3) — CÉRONS GRAND VERTIGE
Troisième d'une série de dix posts sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain. 3. CHÂTEAU CÉRONS, GRAND VERTIGE Inspiré par Frédéric Beigbeder (Oona et...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (2) — LA QUÊTE DU GRAVES
Deuxième d'une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014. Chaque article fait référence à un écrivain. 2. LA QUÊTE DU GRAVES. Inspiré par Bernard Ginestet (Grand Bernard des Vins...
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AN AMERICAN HINT ON WINE AND SEX
FROM VINE PAIR Feb. 12, 2015 SCIENCE: Red wine delivers a better night between the sheets than any other drink out there. If you ask Leon Phelps – aka the “Ladies Man” – about the essential ingredient for love, Courvoisier will be his answer every time. As he so...
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PAS À PAS SUR LES GRAVES (1) — LE CHÂTEAU CARBONNIEUX
Premier post d'une série de dix sur un voyage organisé pendant les vendanges 2014 par les syndicats des Graves et de Pessac-Léognan Chaque article fait référence à un écrivain. 1. NOCTURNE AU CHÂTEAU CARBONNIEUX. Inspiré par Patrick Modiano (La Ronde de nuit). Nantes...
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