• LOS VINOS DE LA BODEGA DE CLARA VILLALÓN

    par | Fév 8, 2014

    De MI VINO-VINUM 22-01-2014

    Clara Pérez Villalón

    El paso de Clara Pérez Villalón por el programa MasterChef le ha supuesto un cambio radical en su vida.

    Inquieta, curiosa y perfeccionista, le gusta llenar su cocina de aromas dulces, investigar con los sabores y disfrutar de las pequeñas cosas siempre acompañada de un buen vino y excelente compañía.

    Frente a la fiebre de los cupcakes, Clara planta cara a esta dulce manía con un libro a medio camino entre la narrativa y el recetario: “El club del Cupcake” (Espasa Calpe).

    Cuando se le pregunta sobre cuáles son sus indispensables en la cava de su casa, el recuerdo de una vida se mezcla con el sabor del vino.

    Si quieres saber más sobre sus experiencias culinarias, entra en
    www.missmigas.com
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  • THE WORLD’S MOST-PLANTED VARIETIES: WINNERS AND LOSERS

    par | Jan 8, 2014

    By | WINE SEARCHER | Posted Tuesday, 07-Jan-2014

    A new database of grape plantings documents a rapidly changing wine world.
    Airen, grenache and rkatsiteli were the world’s most widely planted grape varieties 20 years ago, but mighty cabernet sauvignon and merlot have since knocked them from their top slots.
    That’s just one of the findings released by the University of Adelaide, Australia, which has published what they’re calling the     first database of the world’s wine grapes and regions. Compiled over the past year using statistics from more than 500 regions in 44 countries, with information on 1,271 varieties, the database covers 99% of global wine production, its authors claim.

    Former front-runner airen « was a pretty forgettable grape in Spain that went out of popularity, » Professor Kym Anderson told Wine-Searcher. «  People just ripped it out, especially when there were subsidies for vine pull, and replaced them, mostly with reds. »  While airen remains the most-planted grape variety in Spain, covering nearly a quarter of the country’s vineyards in 2010, its share has fallen by 8% — nearly 140,000 hectares — in the last decade. (suite…)

  • PAISAJES DEL VINEDO

    par | Mai 9, 2011

    LUIS VICENTE ELIAS PASTOR

    luisviMi libro “El Paisaje del viñedo, una mirada desde a Antropología” es un trabajo realizado dentro del marco del ‘Proyecto Cultural’ de las Bodegas R. López de Heredia de Haro (La Rioja).

    Se analiza el territorio, las condiciones medioambientales, las formaciones de las cepas, tanto horizontales como verticales, así como los elementos complementarios como cercados, accesos, terrazas, bancales, chozos, cobijos y otras construcciones tradicionales; todo desde un planteamiento basado en la máxima de que “el trabajo de la viña ha ido modelando el paisaje a lo largo de los siglos”. (suite…)

  • AMENAZA NUEVA SOBRE EL PAISAJE DE LA RIOJA ALTA

    par | Fév 10, 2011

    LUIS VICENTE ELIAS PASTOR

    luisviEl impacto de una línea de alta tensión en la zona norte de la ciudad de Haro en La Rioja aparece en la prensa y ha motivado una gran participación en las redes sociales.

    La zona norte de la ciudad está separada de la provincia de Burgos por el bello conjunto de los Montes Obarenes y de la de Álava por la Sierra de Toloño, teniendo el paso natural del río Ebro por un enclave de extraordinaria belleza, como son las Conchas de Haro.

     

    Este espacio posee tanto valor paisajístico que está catalogado con las más altas clasificaciones medioambientales al ser una Zona de Alta Protección para las Aves y ese espacio atravesado por las infraestructuras cobija a dos de las seis Zonas de Especial Conservación de Importancia Comunitaria, como son el conjunto de Obarenes-Sierra de Cantabria, y el de Sotos y Riberas del río Ebro, en la zona de Haro, Briñas y San Vicente. (suite…)

  • NUEVO LIBRO: ‘EL HIJO DE LA FILOXERA’

    par | Jan 14, 2010

    LUIS VICENTE ELIAS PASTOR

    Este trabajo de Gonzalo Gómez Alcántara sobre los últimos años del siglo XIX en Haro La Rioja, está en la línea de otras obras de ficción que sobre el fenómeno de la vitivinicultura se han publicado desde aquella novela de Blasco Ibáñez.
    En este caso el autor nos sitúa en la capital de la Rioja Alta en la época en la que “los negociants” bordeleses vivían y comercializaban con los vinos riojanos hacia su país.Interesante obra para los aficionados a la historia del vino de Rioja y para los amantes de la novela histórica.

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