• UN BLOGGER AU IIème SIÈCLE

    par | Jan 21, 2011

    AULU-GELLE

    Nuits attiques (Noctes atticae) de l’auteur latin Aulus Gellius (130-180 après JC) peut être considéré comme un « blog antique » — notes, souvenirs, apologues, chroniques, paraboles et essais qui d’adressent, comme nos posts d’aujourd’hui, au plus grand nombre sur un ton amical et ironique.
    Des morceaux choisis de Nuits attiques ont été publiés en français en 2006, commençant par cette dédicace de l’auteur : « Quelques petits rappels, certes fort modestes, mais ni trop rabougris, afin que le désir d’apprendre y trouve à se nourrir, ni trop froids, afin que l’esprit s’y réchauffe et s’y divertisse… »

    L’expression latine in vino veritas revêt la même signification dans plusieurs civilisations et sert à d’innombrables titres de livres, revues, associations, blogs en France ou aux USA et ici, à un chapitre de ces Nuits « attiques » parce que rédigées en Grèce. (suite…)

  • WORLD’S OLDEST WINERY DISCOVERED IN ARMENIA

    par | Jan 12, 2011

    From The INDIAN WINE ACADEMY Newsletter

    The wine production could be around 6 100 years old according to an archaeological find reporting discovery of the remains of world’s oldest known winery along with the grapes suggesting it produced red wine, near Iranian Border.  The announcement was made yesterday by the National Geographic Society and published on line by the Journal of Archaeological Science.

    Archaeologists have found evidence of wine making throughout the early ages, but the 4,100 BC carbon dating and botanical analysis at the site appears to be the oldest so far, Areshian adds. The team found chemical evidence of a grape-coloring compound, along with the preserved grape remains and dried vines.  A layer of ancient sheep dung above the wine press site preserved much of the grape material from decay. Surprisingly, the caves have not been looted or touched during all these centuries. (suite…)

  • LE VIN CHASSE L’ALCOOL

    par | Nov 11, 2009

    DANIEL J. BERGER

    Tout homme convaincu de s’être enivré sera condamné pour la alco2 première fois, à subir la prison au pain et à l’eau; pour la deuxième, il sera en outre fouetté; pour la troisième, il le sera publiquement et, en cas de rechute, sera banni avec amputation des oreilles.
    Édit de l’époque François 1er.

    Au XIXème siècle, une enquête du Dr Lunier « Le Vin chasse l’alcool » (1877) estimait que seules les boissons distillées étaient dangereuses, au contraire des boissons fermentées, comme le vin, jugées, elles, hygiéniques.

    In La Vie secrète du quartier latin de Philippe Mellot, dessin de Burnand (1903), Ed. Omnibus, 2009.

  • ORLÉANS, BEAUGENCY, NOTRE DAME DE CLÉRY…

    par | Mai 14, 2009

    DANIEL BERGER

    — 30-31 mai 2008, Orléans —  Je reviens d’Alsace avec mon père (95 ans), où nous sommes allés rencontrer Olivier Humbrecht et André Ostertag, en préparation de notre prochain voyage-dégustation (12-15 juin 2009 — voir programme ci-dessous*). Vers 18h, le journaliste Thierry Morvan m’emmène au sud de la ville, à la coopérative de Mareau-aux-Prés/Les Vignerons de Grand Maison, où il a organisé avec le syndicat une dégustation de l’AOC Orléans.
    —     9-10 janvier 2009, Saint-Benoît s/Loire, Châteauneuf s/Loire —  Un passage à l’abbaye de St Benoît, une balade le long de la Loire et un arrêt à Châteauneuf, et puis la dégustation de vins locaux qui me fait découvrir de jeunes “néo-viticulteurs” empruntant des chemins de traverse, me remémorent la séquence précédente à Orléans.

    21PRÉCISIONS SUR L’AOC
    Après 20 ans de tergiversations, il existe depuis septembre 2006 une AOC “Orléans”:
    — blancs en pinot gris et chardonnay (dit ”auvernat”); et rouges et rosés en pinot noir et pinot meunier (dit “gris meunier”); et une AOC “Orléans-Cléry”
    — rouges seulement, cabernet franc et cabernet sauvignon, les cabernets les plus au nord de l’hexagone —; 150 ha en tout. 50 autres ha sont cultivés en “vins de pays”:

    — rive gauche de la Loire sur Cléry St-André, Mézières-lez-Cléry, Mareau-aux-Prés et St-Hilaire-St-Mesmin; et

    — rive droite sur Mardié, Chécy, St-Jean de Braye, Orléans, St-Ay, Meung s/Loire, Baule et Beaugency. Et 2 000 ha ont été classés “cultivables” sur Cléry et Meung (carte RVF).

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  • LE PINARD DU BIDASSE

    par | Déc 31, 2008

    Nostalgie à la frrrrançaise… Boire un petit coup c’est agréable!… Ce refrain, on l’a peut-être oublié, était à l’origine une chanson de soldat, symptomatique de l’une des plus vieilles traditions de l’armée française, et sans doute pas la plus glorieuse : la picole.

    À la fin du XIXème siècle et au début du XXème, les adversaires du service militaire n’avaient certainement pas tort de dénoncer les habitudes « bachiques » qu’y prenaient les jeunes Français. Moins à la caserne même que dans les débits de boisson qui fleurissaient dans les villes de garnison. Que l’on se souvienne seulement de La Madelon, devenue quasiment un hymne national pendant la 1ère guerre mondiale : un caporal « en képi de fantaisie », venu demander la main de la servante « jeune et gentille » du cabaret « Aux Tourlourous », s’attire cette fin de non-recevoir :

    Tes amis vont venir, tu n’auras pas ma main,
    J’en ai bien trop besoin pour leur servir du vin.

    Source : MICHEL MARMIN (photo ci-dessous, en uniforme de marin, hélas sans le béret à pompon) in Le service militaire. Souviens-toi bidasse, Éditions Chronique, 2008.

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