• BIO : J-3 POUR LA PÉTITION EMMANUEL GIBOULOT

    par | Fév 20, 2014

    D’après AUGUSTIN DE LIVOIS — Institut pour la Protection de la Santé Naturelle

    Emmanuel Giboulot, viticulteur bio dans le département français de Côte-d’Or, exploite depuis plus de quarante ans 10 hectares de vignes en agriculture biologique. Le 24 février 2014, il va passer devant le tribunal correctionnel pour avoir refusé de déverser un dangereux pesticide sur sa vigne. Il encourt jusqu’à 6 mois d’emprisonnement et 30 000 € d’amende.
    Personne ne doit ignorer que des personnes en France risquent la prison pour refus de polluer ! Par solidarité avec lui, je vous demande de signer en bas de ce message la déclaration de soutien qui à ce jour a reçu plus de 350 000 signatures. ÉCOUTEZ-LE

    Un insecticide qui détruit les abeilles
    En juin dernier, pour contrer un risque hypothétique d’épidémie de flavescence dorée, une maladie de la vigne, le préfet de Côte-d’Or a pris un arrêté radical : tous les vignerons devront traiter leur vigne contre la cicadelle, l’insecte qui répand la maladie. Le problème est que même l’insecticide le moins polluant contre la cicadelle tue les abeilles et la faune auxiliaire. Il détruit toutes sortes d’insectes nécessaires à la régulation de la vigne pour éviter les parasites. (suite…)

  • FIN DE L’INTERDIT DE PUB EN FRANCE : ILLUSION OU ESPOIR ?

    par | Fév 9, 2014

    D’après DijonBeaune.fr

    Plusieurs sénateurs socialistes ont été signataires fin 2013 d’une proposition de loi visant à distinguer le vin des autres boissons alcooliques et donc à modifier certaines dispositions législatives du code de santé publique. Adoptée, elle aurait des conséquences sur la publicité du vin à la télévision et sur l’Internet.

    © Studiomag

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    C’est le sénateur socialiste de l’Aude Roland Courteau qui a déposé le projet, enregistré à la présidence du Sénat le 23 décembre dernier — François Patriat sénateur socialiste de Côte d’Or fait partie des autres signataires — et qui, en amendant l’article L 3323-2 du code de Santé Publique (issu lui-même de la loi Evin), propose au législateur d’établir une distinction entre vin et autres boissons contenant de l’alcool. (suite…)

  • IS FRENCH WINE UNDER ATTACK?

    par | Oct 9, 2013

    By SUZANNE MUSTACICH — THE WINE SPECTATOR — Posted: October 7, 2013

    In France, is wine a part of national identity and a valuable contributor to the economy, or a danger to public health?

    A new bill before the French Senate claims the latter, calling for higher taxes on alcoholic beverages, stronger health warnings on labels and new restrictions on advertising and marketing.

    A proposed law calls wine a public danger

    The proposal has angered French vignerons, and they have organized a lobbying campaign to fight back. “We will not accept being treated like drug dealers when wine is part of the same French gastronomic meal that was classified as an intangible heritage by UNESCO,” said Bernard Farges, president of the CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux). “The 500,000 people from the vineyards and wine trade are launching a national campaign to mobilize against this moral and financial pressure.” (suite…)

  • WHAT’S IN ‘NATURAL’ WINE?

    par | Mai 31, 2013

    By ERIC ASIMOV — From ‘The Pour’ in The New York Times — May 30, 2013

    In London, RAW brought together producers of ‘natural’ wines with others in the trade and the public. The producers who took part in the artisan wine fair were required to list additives and processing techniques used.

    If only the grapes were the whole story!
    Wine has been described as the perfect beverage because the grapes contain all the ingredients necessary to create their transformation. Put grapes in a vat, and over time the yeasts coating the skins set alchemy in motion, converting the sugar in the juice into alcohol. It was just this sort of unbidden fermentation that inspired humans so long ago to spend the next few millenniums improving their methods of winemaking.

    A few wines are still made in this way, or at least in approximation, with no other ingredients except the possible addition of sulfur dioxide, which has been used for eons as a stabilizer and preservative. Yet it’s no secret that many wines (most, in fact) include a lot more than grapes, yeast and sulfur. The list in some cases can be staggering. (suite…)

  • RED WINE IMPROVES HEART HEALTH IN PIGS

    par | Sep 23, 2012

    by LUCY SHAW — The Drinks Business, 17th September, 2012 

    Pigs that drink red wine have better blood flow to the heart than those that drink vodka, a new study has found. The study, conducted by Frank Sellke M.D, chief of cardiothoracic surgery at Rhode Island Hospital    (RI, USA), looked into the effects of red wine and vodka on pigs with high cholesterol.
    “There has been previous research touting the benefits of moderate consumption of wine, but we wanted
    to test the effects of both wine and vodka in conjunction with high cholesterol,” Sellke said.

    pigs

    (suite…)