DÉCÈS DE SERGE RENAUD, PÈRE DU FRENCH PARADOX
D’après E-Vitisphère.com, 12 novembre 2012
Le père du French paradox, le Français Serge Renaud, vient de mourir
à l’âge de 85 ans. Il a été le premier il y a vingt ans à montrer que
bu modérément, le vin est bon pour la santé. Fils de vigneron, né à Cartelègue en Gironde, il était retraité dans le Médoc. C’est aux Etats-Unis que ses travaux ont d’abord trouvé un écho retentissant.
« Invité d’une émission de grande écoute à la télévision américaine en 1991, il expliqua ses travaux, devenant ainsi l’« inventeur » de la théorie du French paradox (ou paradoxe français) » commente César Compadre dans un article de Sud Ouest. « Revenu à Lyon comme directeur de recherche à l’Inserm, le reportage que lui consacre la chaîne américaine CBS en 1991 fait sensation : cantonné jusqu’alors à la rubrique alcoolisme et autres maux de santé, le vin avait aussi du bon » poursuit le journal.
« Il est mort debout. Dimanche, il a voulu se lever de son fauteuil et marcher sur la plage, à 200 mètres de chez lui. Après quelques pas, il s’est subitement effondré » est-il précisé en tête d’article. (suite…)